佐々木勝也氏（ささき・かつや＝佐々木酒造会長、俳優の佐々木蔵之介さんの父）１０日死去

2016.10.12 11:13更新
佐々木蔵之介ショック！　酒造会社会長の父・勝也氏が死去

佐々木　勝也氏（ささき・かつや＝佐々木酒造会長、俳優の佐々木蔵之介さんの父）１０日死去、８３歳。自宅は京都市上京区北伊勢屋町７２７。葬儀・告別式は１４日午後１時から京都市南区西九条池ノ内町６０、公益社南ブライトホールで。喪主は三男、晃（あきら）氏。
http://www.sankei.com/west/news/161012/wst1610120044-n1.html

佐々木酒造株式会社（ささきしゅぞう）は、日本酒を製造販売する、京都・洛中に現存する唯一の蔵元。俳優・佐々木蔵之介の実家である。1893年（明治26年）佐々木次郎吉が創業。

• 京都の造り酒屋は現在伏見が盛んであるが（全国2位の生産量）、佐々木酒造は洛中に唯一残る酒蔵である。（同じく京都市街に「松井酒造」があるが、鴨川の東側であるため洛外とする）
• 豊臣秀吉の邸宅聚楽第のあった場所に位置し、良質の地下水に恵まれた環境にある。
• 千利休が茶の湯にも使ったといわれる｢金明水・銀明水｣を仕込み水とし、全ての酒を洛中伝承の技法で製造している。
• 主力商品「古都」は川端康成が「この酒の風味こそ京都の味」と、自身の著作『古都』の作品名を揮毫したものである。川端は京大名誉教授桑原武夫に「古都という酒を知っているか」と尋ね、知らないと答えた桑原にこれを飲ませようと、寒い夜にもかかわらず徒歩30分かけて買いに行ったと言われている^[1]。
• 3代目・佐々木勝也には前出の蔵之介（次男）含め男児3人の子がおり、三男の晃が現社長（4代目）を務めている。佛教大学文学部中国文学科を卒業後、いったん産業機械販売会社（現：関西日立株式会社）に就職（営業職）を経て現業に「渋々」転じた。Twitterで様々なコメントに答えており、公式ホームページからもアクセスできるようになっている。
  • 晃は家業を継ぐことになるとは思っていなかったといい、「上の兄（長男）は建築の道に進んでしまい、二番目の兄（次男・蔵之介）は酒造家への道を歩んでいたが突然「俳優になる」と言って出て行ってしまった」と語る^[2]。
• 蔵之介が出演するドラマとタイアップした商品を期間限定で製造・販売することがある（『オードリー』、『ハンチョウ』など）。佐々木酒造ホームページには蔵之介が出演したドラマやCMのサイトがリンクされている（『ハンチョウ』、『デュトロ』）。
• かつて、カプコンと全国の酒造メーカーによるコラボレーション企画「戦国BASARA酒合戦」に於いて、主力製品である「聚楽第」を豊臣秀吉ラベルにて売り出しいた。
• 蔵之介は佐々木酒造についてメディアで度々語っている。幼少時、食卓には自然と酒を使った料理が並び、学校で友人と弁当のおかずを交換した際「佐々木の卵焼きは酒臭い」と言われたエピソードがある^[3]。
• 日野自動車のトラック「デュトロハイブリッド」のCM「実家におすすめ 佐々木酒造篇」（2011年7月1日 - ）では佐々木酒造前にて勝也・蔵之介父子で共演している。佐々木酒造では実際にデュトロを使用しており、「日野デュトロ 佐々木酒造篇」（2012年9月 - ）では「佐々木酒造」と書かれたデュトロが登場する。
• 自家精米はしていない。

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