フカヒレ料理、４月から販売中止＝日本の系列１０ホテル－米ヒルトン大した違い無いし。（爆ｗｗｗｗｗ
ホテルチェーン大手の米ヒルトン・ワールドワイド（本社バージニア州）は２１日、日本の系列ホテルで、４月１日からフカヒレ料理の販売を全面的に中止すると発表した。サメの乱獲を防止するのが目的と説明している。
日本国内の系列ホテルは「ヒルトン東京」（東京都新宿区）や「ヒルトン大阪」（大阪市）など１０カ所。昨年１２月以降、宴会施設でフカヒレ料理の注文を受け付けていなかったが、４月以降はレストラン、宴会施設での販売を全面的に中止する。（2014/02/21-19:28）
http://www.jiji.com/jc/c?g=eco_30&k=2014022100862
、、、（爆ｗｗｗｗｗ
10 件のコメント:
大人しく卵スープに切り替えますおw
http://www.chutaka.co.jp/company/business/04.html
古樹軒
主要取引先のひとつに
◾中国大使館
http://www.chutaka.co.jp/company/customer.html
フカヒレというと宮城の特産でしたっけね(笑)
あの辺の海水は大丈夫かなー？もう3年も経ってるけどー（爆ｗ
Indonesia: Government Planning to Reduce Exports of Shark Fins
http://www.loc.gov/lawweb/servlet/lloc_news?disp3_l205403746_text
Global Legal Monitor・・・おまわりさんはサメさんの身辺保護もできるのです編
平成20年8月 インドネシアのスラバヤに現地法人PT. CHUKA-TAKAHASHI INDONESIAを設立。
とろとろさんまと『フカヒレ』と大島ゆずの味噌煮（気仙沼）
山椒香る 金華さばとムール貝とたっぷり野菜のお椀（石巻）
http://www.mec.co.jp/j/news/archives/mec140306_rebirth6th_kandume.pdf
Shark fin soup has been considered a delicacy in China for centuries. Although the fin is essentially tasteless, the dish is associated with privilege and social rank and is usually served at banquets to impress guests.
Research shows that the fins contains heavy metals such as mercury, which can cause damage to the nervous system and male infertile.
"We know it's hard to change consumer habits in a short time, but the Chinese government should carry out massive public education to make consumers aware of the problems related to shark fin consumption," said Trend.
Xinhua News Agency May 25, 2007
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:Z7500-Men8UJ:china.org.cn/archive/2007-05/25/content_1211936.htm+&cd=4&hl=ja&ct=clnk&gl=jp
サメが丸ごと化粧品原料や機能性食品に
www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/8709_daigakuhatsu.pdf
サメ 重金属除去 コラーゲン 原料
重金属 不溶化
水産研究所における水産利用加工研究のあゆみ
http://nrifs.fra.affrc.go.jp/kakou/ayumi/ayumi.htm
omake
蛋白質 アミノ酸スコア
Ecuador seizes huge illegal shark fin haul
bbc
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