命がけで食え！部落解放同盟幹部経営の焼肉店の珍味、｢こめかみ｣

このニウスなんですけどね・・・

危険部位牛肉「こめかみ」提供？四日市市議経営の焼き肉店
　三重県四日市市の市食肉センターから、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策特別措置法で特定危険部位と規定されている牛の「こめかみ」の肉が継続的に持ち出され、同市の川村幸康市議（３９）が経営する市内の焼き肉店で食用に提供されていた疑いのあることが２３日、わかった。三重県も調査を始めた。

　同法は、ＢＳＥの原因となる異常プリオンが集まりやすい危険部位を食用とすることを禁じ、焼却処分にするよう定めている。厚生労働省食品安全部は「異常プリオンは脳の三叉（さんさ）神経などにたまりやすく、こめかみは脳に隣接しているため、神経を通して汚染される可能性が高い。食用への提供は許されない」としている。

　市食肉センターでは、三重県四日市畜産公社が解体処理や卸売り、施設の運営を行っている。牛の頭部は解体後、県職員がＢＳＥ検査のため延髄を採取。その後、食用にすることが認められている舌とほお肉以外は、公社職員が一定量がまとまった段階でセンター内で焼却している。

　川村市議は、公社から内臓を購入、販売している四日市臓器組合の加入業者。同組合はセンター内に事務所があり、加入業者は自由に出入りできるが、川村市議が頭部から「こめかみ」の肉を切り取っているのを公社職員や複数の食肉関係者が目撃している。食肉関係者は「食肉センターからの持ち出しは、監視している公社職員もおらず簡単にできた」と証言している。

　川村市議が経営する焼き肉店では、「珍味」と称して１人前５２５円で提供。食肉関係者が昨年１０月から今月１日にかけて「珍味」を３回持ち帰り、食肉会社社長や精肉店代表、獣医師らに鑑定を依頼した結果、牛の目の上の頭蓋（ずがい）骨に付いていて、筋や脂の入り方に特徴があることから、「こめかみ」に間違いないとの回答を得た。

　読売新聞の取材に対し、川村市議は、「頭部の処理は、最近は知人の作業員に依頼しているのでわからない。首やほおの肉もまとめて『こめかみ』と呼ぶこともあり、実際はほかの部位の肉だ」と否定している。

　厚労省食品安全部は、頭部は舌とほお肉を除き、外部への持ち出し自体が違法行為としている。ＢＳＥ特措法に違反しても罰則規定はないが、調査で持ち出し行為を確認できれば、県が「と畜場法」に基づき、営業許可取り消しなどの行政処分を出すことができる。

��2007年8月24日3時0分 読売新聞）

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070824i101.htm



詳しくはこの辺り参照：

三重県版ミートホープ事件！？～BSE、違反部位を食わせていた焼き肉屋
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/277997

BSE危険部位を食わせていた部落解放同盟幹部兼市会議員の焼き肉屋
http://inspire.iza.ne.jp/blog/entry/279898/


この市議さん、やっぱあの部落差別推進団体の方だったんですね。（爆ｗ

川村幸康さん（部落解放同盟三重県連合会特別執行委員）

http://osakasi.iza.ne.jp/blog/entry/279148/

精肉店と焼き肉店を経営されてる模様。（ｗ

焼肉 幸
◆ 【所在地】三重県四日市市寺方町2268-5
◆ 【TEL】059-326-4129
◆ 【営業時間】17:00～21:00
http://www.kujimag.com/tim/rrii06f2131.htm

神前ミート 四日市市寺方町2268-5
http://mie.lin.go.jp/event/070302s.htm

この珍味、｢こめかみ｣を実際に食された方のブログ記事

November 26, 2006こめかみ 今日は日曜だけど出勤。
特に問題もなく、静かに終了。

略

夜、練習がなくなったので、たまには外食するか、ということに。
行ったのは焼肉。
友達の家の焼肉屋、｢幸｣
ここはマジやばい。
安い！！うまい！！早い！！の三拍子！！がそろっています。

友達のとこだから褒めるのではなくて、純粋にウマい。
ここはなんと言っても刺し身系です。
品質の高い三重牛をまるまる1頭仕入れるらしく、鮮度のいい刺身がいただけます。
普段、レバ刺しは好きじゃないんだけど、
臭みがほとんどなく甘みのしっかりした幸のレバ刺しは喜んで食べてます。

今日はサガリ・ホルモン・ミノ・こめかみ・千本すじをオーダー。
こめかみって牛のこめかみですよ。
1頭の牛から少量しか取れなくて、あればラッキーの幻のメニュー。
塩コショーでさっと焼いて食べると、口の中でとろけます。

千本すじは牛のふくらはぎとのこと。
あっさりしてて、コレも塩コショーでいただく。

これらの珍味と呼ばれるメニューがいつも楽しみです。
��珍味何がある？｣
と聞いてみましょう。

サイドメニューの漬物(きゅうり)、ワカメスープ(妻のお気に入り)も
はずせません。

みなさん、一度行ってみてください。

行くときは誘ってください　J

所在地:三重県四日市市寺方町2268-5
tel:059-326-4129
営業時間:17:00～21:00(20:30 OS)
定休日:月曜定休
kybfc at 20:52 │Comments(4) │TrackBack(0) │clip

http://blog.livedoor.jp/kybfc/archives/50856127.html

地元では有名だったようですね→こめかみ（爆ｗ


そしてこの部落解放同盟三重県連合会特別執行委員、民主党岡田かつや氏とお友達のようです。（ｗ

岡田かつやホームページ/活動報告

■２月２５日（日）
四日市市議会議員候補予定者の水谷まさしさん・川村幸康さんそれぞれの事務所開きに参加。

http://www.katsuya.net/katsu200702.html

しかし、、、

★松阪食肉公社　危険部位の管理体制確認　四日市の持ち出し受け

【松阪】松阪市の下村猛市長は二十四日、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策特別措置法で特定危険部位と定められている牛の頭の一部が、四日市市の市食肉センターから持ち出されていた疑いが浮上した問題を受け、県松阪食肉公社（松阪市大津町、社長・下村猛市長）での特定危険部位の管理状態を確認し、体制の強化を指示した。

　同公社では、解体後の牛の頭部から、持ち出しが認められている
タン（舌）やほおの部分を取り出した後は、それぞれの頭部に番号を書き、焼却時に複数の職員が帳簿と照らし合わせた上で、ほとんどを当日中に施設内で焼却処分している。

　仮に翌日以降の焼却処分となった場合は、鍵の掛かる冷蔵庫に保管し、 関係者以外が触れないように管理している。

　実際に公社での管理状態を確認した下村社長は「危険部位は適正に管理されていると確認できたが、今回の問題を契機に、安全対策に問題はないか、県の指導も仰ぎながら、管理体制を強化するよう指示した」と話した。

　また、国内で解体処理された牛肉は、すべてＢＳＥ検査を受けた上で、 市場に出されている点にも触れ、「牛肉は安全。消費者は冷静になってほしい」とも話した。

　同公社では、平成十八年度には松阪牛を含む八千百五十四頭の牛を解体している。

伊勢新聞　http://www.isenp.co.jp/news/20070825/news02.htm

食肉業界が部落同和利権である限り、
こんなのは氷山の一角でしょうし
これかも起きそうな気がしますね。（爆ｗ

こめかみ肉以外も危険部位持ち出し…三重・四日市の市議　

三重県四日市市の市食肉センターから牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策特別措置法で特定危険部位とされている牛のこめかみの肉が持ち出された問題で、市内で焼き肉店などを経営する川村幸康・同市議（３９）がこめかみ以外にも、頭部肉の大部分を持ち出していたことが２５日、複数の関係者の話でわかった。

　川村市議は「特定危険部位は一切持ち出していないし、販売もしていない。行政の指示や指導に従ってきたので、（県などの）調査結果を尊重したい」と話している。

��2007年8月26日12時6分 読売新聞）

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070826ic01.htm

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396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/25(土) 12:34:06 ID:q6Mvmw8q
牛の脳味噌食える店ありますか?

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/26(日) 09:16:27 ID:jzVvoHVf
>>396
マジ話だが、10年程前に弟が大学研究用の脳を精肉センターで買ったと
言っていたぞ！　値段は1000円ぐらいだったと思う
鮮度、その他の事も有るが
喰えるのか？　　　ps,岐阜の大学ですた。


407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/26(日) 11:21:10 ID:t/lmEBTj
>>406
貴重な情報ありがとう!生はヤバイので蒸してみるといいでしょうWトロトロとしてかなり癖になる味
です。サルの脳味噌は中国で食べました食感は白子に似ていますが味には癖はないです。牛のは 食べた
事がないのでとても楽しみです。

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1170215833/